Quantidade de água necessária para cada corpo é variável
Karine Salles
20/08/2014 às 23h11 - quarta-feira | Atualizado em 22/09/2016 às 16h02
Para suprir todas as necessidades do organismo é preciso tomar água em abundância. Sem ela não sobrevivemos mais do que poucos dias. O total de água existente no corpo humano corresponde a três quartos do peso na infância e mais da metade na idade adulta.
De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira, a quantidade que precisamos ingerir diariamente é variável, pois depende de alguns fatores como a idade e o peso da pessoa, a atividade física que realiza e o clima e a temperatura do ambiente onde ela vive. Para alguns, a ingestão de dois litros de água por dia pode ser suficiente; outros precisarão de três ou quatro litros ou mesmo mais, como no caso dos esportistas. Desta maneira, a recomendação do Guia é extremamente simples: temos que tomar o quanto o organismo pedir.
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E essa ingestão também ocorre quando consumimos alimentos e preparações culinárias. As verduras e legumes cozidos, por exemplo, têm mais do que 90% do seu peso em líquido. A maioria das frutas contém entre 80% e 90% da substância, assim como o leite e a maioria das sopas. Após cozimento, macarrão, batata ou mandioca têm cerca de 70% de água. Um prato de feijão com arroz é constituído de dois terços de água e preparações à base de carne têm em geral mais de metade do seu peso em água.
O guia ressalta ainda que refrigerantes e vários tipos de bebidas adoçadas possuem alta proporção de água. No entanto, não são opções saudáveis, pois são repletos de açúcar e vários aditivos, motivo pelo qual não podem ser considerados fontes adequadas para hidratação.
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Com informações do Ministério da Saúde
