Entenda por que o cálcio é indispensável para o organismo
Leite e seus derivados são fontes importantes de cálcio. Especialistas reforçam que o consumo deve ser moderado
Karine Salles
20/10/2014 às 16h10 - segunda-feira | Atualizado em 22/09/2016 às 16h02
A vitamina B12 também é muito imporante para o metabolismo dos neurotransmissores (substâncias que transmitem impulsos nervosos no cérebro e são responsáveis pelas sensações). Uma das fontes dessa vitamina é o leite.
Para ter uma vida saudável, é essencial a ingestão de doses diárias de vitaminas e minerais. Um dos mais importantes é o cálcio, que ajuda na composição dos ossos e dentes. Junto com a vitamina K, ele ajuda na coagulação do sangue, regula a pressão arterial e também previne a hipertensão arterial.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), um adulto precisa ingerir, aproximadamente, 800mg de cálcio por dia. Ao Portal Boa Vontade, a nutricionista Denise Pontes reforça que a "ingestão desse nutriente é necessária, mas deve ser equilibrada, porque o excesso de cálcio, junto com outros fatores, pode causar cálculos renais." A falta de cálcio provoca osteoporose, bursite, rigidez muscular e raquitismo.
Leite e seus derivados são fontes importantes do nutriente. Especialistas ressaltam que, geralmente, esses alimentos possuem um alto teor de gordura saturada. Por isso, é preferível não abusar deles e consumir outros que também sejam fontes do mineral, como salmão e sardinha, feijão, tofu, brócolis, outros vegetais verde-escuro, grãos integrais e amêndoas.
Denise Pontes reitera que o cálcio é especialmente importante para idosos e crianças, "porque, à medida que elas crescem, o osso também acompanha. Na terceira idade, é preciso também uma maior quantidade de cálcio, porque, pela idade, a própria saúde da pessoa começa a declinar. Nessa fase, o organismo diminui a produção de ácido clorídrico, que é muito importante para absorção de cálcio."
