Desnutrição Infantil nem sempre é falta de alimentação

A desnutrição infantil pode ser definida como uma condição clínica decorrente de uma deficiência ou excesso de um ou mais nutrientes essenciais para o organismo, que pode limitar o desenvolvimento físico e intelectual das crianças e desenvolver, assim, doenças, como a anemia.

De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), 165 milhões de crianças estão desnutridas em todo o mundo, sendo que no Brasil, em 2011, 159 mil crianças menores de 5 anos sofriam com falta crônica de nutrientes, segundo o panorama da desnutrição no Brasil nas últimas quatro décadas, lançado pela fundação Abrinq.

Considerar que a falta de nutrientes apenas se dá pela falta de alimentação é um engano. Em entrevista ao programa Sociedade Solidária*, a representante do Centro de Recuperação e Educação Nutricional (Cren), Sônia Vendramin, explica que “temos uma ideia equivocada de que criança desnutrida é apenas a que se encontra em pele e osso. Esse tipo de desnutrição é comum em países de extrema miséria, sendo que no Brasil a criança desnutrida é magra e pequenina”. 

Devido a esse desiquilíbrio nutricional, a criança com uma nutrição inadequada pode apresentar os seguintes sintomas, apontados pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO): pele pálida e fina, cabelos mais claros e mais lisos do que o normal, além de extrema tristeza ou apatia.

Sônia alerta que “muitas famílias compram o alimento errado. Deixam de comprar um litro de leite e oferece 2 litros de refrigerante”. Para saber como favorecer uma nutrição adequada aos pequenos, o Portal Boa Vontade conversou com a nutróloga Karen Muñoz, que afirmou que, “é preciso ter cuidado com os produtos industrializados, devido à gordura trans, e com as bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos industrializados, já que tiram o apetite das crianças”.

Além disso, Karen ressalta que “refeição saudável é aquela que contém proteínas, carboidratos, grãos integrais e vegetais ricos em vitaminas e minerais, que são encontrados na carne, no arroz, no feijão, em saladas variadas e legumes, por exemplo”.

Vivian R. Ferreira

Tendo em vista a problemática que atinge numerosas crianças de todo o mundo, em suas unidades educacionais, a Legião da Boa Vontade (LBV) oferece alimentação rica em nutrientes e adequada para cada faixa etária, com a supervisão de nutricionistas durante o preparo, além de promover a saúde de seus milhares de beneficiados com ações preventivas e encaminhamentos à rede de saúde, sempre que necessário.

E a LBV faz mais! Atua não só na nutrição do corpo, mas também alimenta o intelecto, que também é preciso aprimorar constantemente. Para que as crianças e jovens possam estar atentos à própria saúde, a Instituição promove palestras e atividades educativas em sala de aula, em ações que envolvem, inclusive, toda a família, para que participem do processo de educação e reeducação alimentar.

Ajude a LBV a continuar desempenhando seus trabalhos socioeducacionais, faça a sua doação por um Brasil melhor e uma humanidade mais feliz.
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*O programa Sociedade Solidária, da Boa Vontade TV (canal 20 da SKY), vai ao ar de segunda a sexta-feira às 18h30 e 23h30, e aos domingos às 6h30 e 20 horas. Para outras informações, ligue: 0300 10 07 940 (custo de uma ligação local + impostos), ou acesse Boa Vontade TV.